こんにちは。(__)
車は13年乗ったら買え替えた方がいい
10万キロ乗ったら買え替えた方がいい
と聞きませんか？
それで車を頻繁に買え替える方､多いみたいです
車なんて乗ろうと思えば
20年､30年､40年と乗れるんです。
20万キロ走ったって乗れるんです。
- 飛ばさない（飛ばすなら速度乗ってから）
- 定期的に乗る
- エンジンオイル交換
- ギアオイル交換
とかしていれば。
愛着あるんでしょ？まだ走れるんでしょ？
まだ乗りたいんでしょ？
乗ればいいんですよ。
13年乗り続けたら
税金がね高くなりますけど
新車買う方が高いです。(-_-)ｳﾝｳﾝ
もちろん､車の状態によっては
買え替えた方がいい場合もありますが
愛着あってまだ走れてまだ乗りたい
そんな気持ちがあるなら乗ればいいんです。
ハッ！Σ(・д・;)
こ､この話は､まるで
釣ったイカを美味しくいただくためには
締めた方がいいって皆んな解説してて
締めている方が多いって話みたいですね
別に締めなくてもいいって。
この記事は､そんな記事です。
スルメ・ヤリイカは締めなくてもいい理由
締めるという作業は
- 血を抜く
- 血が回らないようにする
って意味でやっているかと思います。
魚を美味しくいただくためには
締めることが大事と言います。
私もそう思います。
ただ､それは魚の話。
スルメイカやヤリイカは
締めなくても美味しくいただけます。
スルメイカ､ヤリイカは締めません。
私の場合は。
これがイカの締める締めないの答えです。
締めない理由としては
- 鮮度が悪く見える
- 反抗期がほぼない
- 血が抜けてどうこうって感じではない
からですね。
鮮度が悪く見える
イカを絞めると､白くなります。
個人的な理由ですが
それが鮮度悪く見える。(-_-)ｳﾝｳﾝ
白くなったイカを見て買うか？って言われたら
買わないですからね。
高級和牛､霜降りが多すぎて
逆に敬遠される方がいるみたいな感じだと思います。
茶色い方が新鮮で美味しそうに見える。
見えるですからね。(*´ー｀*)
実際､美味しいかどうかなんて
同じイカで食べ比べるという
時間を前後に行き来するということはしたことないので
分かりません。(-_-)ｳﾝｳﾝ
反抗期がほぼない
魚の場合は締めないと
暴れたり､バタついたりと反抗期があります。
暴れたりすると､バケツから飛び出したり
クーラーの中で暴れてうるさいし体に傷がつくんで
魚の場合は締めます。
締めざるおえないっていう言い方が正しいかな。
でも､イカは違います。
イカはお利口さんなので､大人しいんです。
魚は「やだ､やだ､行き（逝き）たくない」って
言ってるかのように暴れますが
イカは「あ､終わった」って言ってるかのように
大人しくしてます。(-_-)ｳﾝｳﾝ
そういう理由もあり締めません。
魚のように暴れたりしないため
締める必要がないからです。
釣れたら生簀（バケツ）があるので
そこにイカを入れて気持ちよく？イカしておきます。
血が抜けてどうこうって感じではない
万人に言える
締めなくてもいい理由は
血が抜けてどうこう感じではないからですね
魚の場合は締めて血抜きしてないと
- ATP（旨みの元となる成分）が消費される
- 血が残ると臭みの原因になる
そうですね。
つまり､血抜きしないと不味くなるよ
ってことだと思います。
ただスルメイカ､ヤリイカは締めなくても
- 甘い
- 旨い
- 柔らかい（歯が弱い方は硬い）
です。
じゃあ､締めた方はどうなのか？
それは先ほどもお伝えしたように
同じイカで締めたときと締めなかったときで
味や香りに違いがあるのかを食べ比べすること
そんな時間を前後に行き来する
バック・トゥ・ザ・フューチャーみたいなことはしたことないので
締めた方が美味しいのかなんて分かりません。
が答えになります。
つまりスルメイカ､ヤリイカの締めは
学校の授業で言うと
｢デザイン概論」みたいな選択科目であって
｢国語､算数､理科､社会」みたいな
必修科目ではないってことです。(-_-)ｳﾝｳﾝ
締めの目的の1つである血抜きですが
そもそも締めて血が出ているかどうか
微妙なところであります。
スルメイカ・ヤリイカの締め方
スルメイカ・ヤリイカは締めない
とは言ったものの
- やっぱり締めたい
- 締めたいんだよ！
って方もいるとは思います。
締めたい方は､すでにやっている方がいるので
その記事をご覧ください。
東海地方＋滋賀県に店を構える
イシグロっていう釣具屋から記事が出されています
必要道具は､これです。
水を吐かせて容器や袋に入れる
釣れたイカ達は
海水が入ったバケツの中でイカして
釣りをすることになります。
失礼しました、
2度目はいらないですね。
釣りが終わりました。
で
その生きたイカを入れるときは
水を吐かせてから保存するモノに入れます。
締めないからです､僕は。
生きたイカに水を軽く吐かせて
そのまま容器や袋などに入れます。
ジップロックという名の
チャック付きポリ袋でも構いません。
水を吐かせるのは
スルメイカもやりますし､ヤリイカもヤリます。
水を吐かせないと
ローションみたいになるんですよ
容器の中が
ローションまみれになる場合があります。
びしょびしょにならないように
水を吐かせてお持ち帰りしましょう。
ちなみに袋に入れた後は､チャックを締め
そのままクーラーボックスへ入れます。
袋の中に氷を入れる必要はありません。
クーラーボックスは大きめのを1つ買うのがおすすめ
特にスルメイカの場合は
たくさん釣れることがあります。
上手い方だと100杯釣れることも。
ですからクーラーボックスは
大きめのを用意することをおすすめします。
生のイカを入れるっていうのはもちろんですが
他にも
- 船上干し
- 沖漬け
なども入れることを考えて
もちろん､たくさん釣れないときもあり
大きいクーラーボックスが無駄になる場合もありますが
世の中には､「大は小を兼ねる」という
コレを言っておけばなんとかなるっていう言葉があります。
たくさん釣れるのかなんて分からないので
大きいの買っておいてください。
いやいや､大きいのってどれくらいよ！
って思ったかもしれません。
答え
60Lのクーラーボックス
おすすめはコレです。
ダイワのトランクマスターHD
HDマスターみたいなクーラーボックスは
開閉がしやすくて使い良いです
実際､自分が沖行くときは全部コレです。
スルメイカ・ヤリイカは締めなくてもいい
締めなくても美味しくいただけます
たくさん釣って締めるの大変だな
めんどくさいなって思っているなら
スルメイカ､ヤリイカの場合は締めなくてもいいでしょう。
締めなくても美味しくいただけます。
- 水を吐かせて保存する場所へ入れる
- 氷に直接当てない
これをしていただければいいです。
もちろん締めることが
間違っているわけではないので
締めたいと思っている方は
締めてもよろしいのではないでしょうか。
それでは最後まで読んでいただき
ありがとうございました。m(__)m
